Zabronione

Mąka pszenna

Mąka żytnia

Kasza manna

Kasza jęczmienna (mazurska, perłowa, pęczak)

Płatki owsiane

Otręby pszenne

Chleb, ciasta, sucharki, biszkopty, makarony, wykonane z wyżej wymienionych mąk

Desery z dodatkiem mąki pszennej z glutenem

Czekolada nadziewana

Cukierki nadziewane

Batony

Wafle

Guma do żucia

Ciasta z mąki z glutenem

Chipsy

Paluszki

Snacki

Jogurty z dodatkiem mąki

Kakao owsiane

Kawa zbożowa

Napoje gazowane

Napoje alkoholowe (osoby dorosłe mogą spożywać alkohole produkowane na bazie składników niezawierających glutenu)

Wszystkie zupy i sosy zagęszczane zasmażkami lub mąką zawierającą gluten

Zupy z kluskami, grzankami, makaronem, wykonanymi z mąki zawierającej gluten

Przyprawy wieloskładnikowe ( gotowe mieszanki), kostki rosołowe