Spotkanie kulinarne
W dniu 16.05.2011r. odbyły się warsztaty kulinarne Zielonogórskiego Oddziału Stowarzyszenia Osób Chorych na Celiakię i inne Zespoły Złego Wchłaniania.
Na spotkanie w Centrum Integracji Społecznej w Zielonej Górze przybyły
osoby, które chciały wzbogacić swój warsztat kulinarny i zerwać z
monotonią w kuchni.
Przygodę z gotowaniem rozpoczęliśmy od pieczenia chleba – pani Grażyna
przekazała tajniki wiedzy kulinarnej dotyczące upieczenia chleba z
żurawiną w piekarniku elektrycznym, a pani Agnieszka i pani Małgosia
przygotowywały chleby: wieloziarnisty i biały w specjalnych piecykach do
wypieku chleba. Chlebki piekły się długo od 1 godz. do 3 godz. więc
było dość czasu na wymianę przepisów kulinarnych.
Po degustacji pieczywa trudno było wybrać ten najlepszy. Wszystkie były bardzo smaczne.
Nie obyło się również bez smażenia naleśników i gofrów bezglutenowych. Rozpływały się one w szybkim tempie.
Domowa atmosfera i dyskusja o problemach zdrowotnych umilała degustację.
Dziękujemy wszystkim przybyłym członkom i gościom za udział w
warsztatach kulinarnych oraz wielkie podziękowania producentom:
Balviten, Bezgluten i dr Schar za wsparcie swoimi produktami.
Zapraszamy do galerii